Familie traditie

DUUNSCH is het verhaal van twee opa’s, twee werelden en één basis.
Eltjo, vernoemd naar opa Bos. Ondernemend. Vooruitkijkend. Iemand die kansen zag en gewoon begon.
Jan, vernoemd naar opa Klad. Van het land. Van rust. Van vertrouwen op de seizoenen. Hij wist dat je de natuur niet moest opjagen.

De echte wereld
Bij DUUNSCH komen beide werelden samen.
Ondernemen en geduld hebben.
Plannen maken en luisteren naar wat groeit.
Dat is hoe wij werken. Dat is hoe onze cider smaakt.
We zijn: lokaal, sociaal en Ambachtelijk.
Maar vooral: gewoon DUUNSCH. Van hier en voor hier en voor iedereen die van eerlijke cider houdt.

Over ons
 

Van eigen bodem…. Met geduld gemaakt…. Gewoon DUUNSCH-Cider!
In het Drentse Annen maken wij ambachtelijke cider van appels en peren van het  Drentse en Groningse platteland.
Wat we oogsten, persen we zelf. Wat vergist, krijgt de tijd. Geen haast. Geen poespas. Alleen natuur, aandacht en vakmanschap.

Cider
DUUNSCH dat is cider. 
In Annen doen we de dingen niet ingewikkeld. We beginnen gewoon. En dan zien we wel waar het uitkomt. Zo begon DUUNSCH-Cider ook.
Met een kleine oogst en een pers die eigenlijk te groot was.

Pers
In 2023 persten we 100 kilo appels. We kwamen zelfs nog wat tekort en haalden 40 kilo bij een collega om de pers vol te krijgen.
Een jaar later werd het 800 kilo en in 2025 persten we al 1200 kilo! Stap voor stap. Want zo hoort 't.
Niet omdat we persé groter wilden worden, maar omdat steeds meer fruit, mensen en verhalen ons weten te vinden.

Ambacht

Onze cider maken we zoals het vroeger ging, ambachtelijk, met appels en peren van eigen bodem, zelf persen en daarna rustig laten vergisten.

Tijdens dat proces worden de suikers omgezet in alcohol. Dat gaat vanzelf, als je het de tijd geeft, want tijd is ons geheime ingrediënt. Zo ontstaat een sprankelijke drank met een rijke, frisse smaak.

Proces

We controleren dagelijks. Kijken, proeven en sturen bij daar waar nodig.
Ambacht betekent voor ons: aandacht. Niet harder werken maar beter kijken.

Schenk ’m in. Proef ’t zelf. Drink DUUNSCH!